Vous rentrez épuisé, le dîner à peine terminé… et soudain cette envie pressante de chocolat. Pas le courage de sortir le batteur, de salir trois saladiers, ni d’attendre une heure de cuisson. Imaginez alors un gâteau ultra moelleux, préparé en…
Vous avez toujours un petit sachet de cerneaux de noix qui traîne dans le placard et vous ne savez jamais quoi en faire ? Ce serait presque dommage. Avec quelques œufs, un peu de sucre et de beurre, vous pouvez…
Vous voyez venir le dimanche soir, la nuit tombe tôt, il fait froid dehors… et tout le monde à la maison a envie d’un plat chaud, simple et ultra réconfortant. C’est exactement là que ma lasagne express à 5 ingrédients…
Vous rentrez du travail, fatigué, et là, un message tombe : « On passe prendre l’apéro dans 30 minutes ? ». Pas le temps de courir au supermarché ni de lancer des préparations compliquées. Avec quelques endives, un peu de…
Imaginez. Dehors, il fait froid, humide, le vent siffle. À l’intérieur, une cocotte mijote doucement et toute la maison sent la bière brune, les oignons fondus et les épices. C’est exactement ce que promet cette recette du Nord que l’on…
Il fait froid dehors, la nuit tombe tôt, et vous avez juste envie d’un plat qui réconforte et qui parfume toute la maison. Imaginez une courge butternut tendre, une sauce au fromage frais pleine d’herbes, un dessus gratiné tout doré…
Quand il fait froid et que tout le monde réclame quelque chose de chaud et réconfortant, vous n’avez pas toujours envie de sortir la friteuse. Et pourtant, vous aimeriez bien servir un plat qui croustille, qui sent bon au four,…
Dimanche soir, il fait froid, tout le monde est un peu grognon, et vous n’avez pas envie de passer 1 heure en cuisine. Pourtant, vous rêvez d’un plat qui sente bon, qui réchauffe et qui rassemble toute la famille autour…
Vous aimez le gratin dauphinois, mais vous avez envie de surprendre vos invités sans prendre de risques ? Il existe une vieille recette paysanne, bien de chez nous, qui fait des merveilles avec la volaille rôtie. Simple, croustillante, généreuse. Une…
Il suffit parfois d’une odeur pour faire remonter toute une enfance. Celle des beignets aux pommes de Mardi Gras, qui dorent doucement dans l’huile, en fait partie. Cette recette-là vient d’une belle-mère pâtissière, qui travaille « au feeling », mais avec deux…